Nghiên cứu thuỷ phân tinh bột bằng acid clohiđric, định hướng ứng dụng làm chất mang polyphenol

Tạp chí trong nước thuộc danh mục được tính điểm của HĐGSNN (Điểm tạp chí đến 0,75)

Loại công bố: Tạp chí trong nước thuộc danh mục được tính điểm của HĐGSNN (Điểm tạp chí đến 0,75)
Tên công bố: Nghiên cứu thuỷ phân tinh bột bằng acid clohiđric, định hướng ứng dụng làm chất mang polyphenol
Nơi công bố: —
Tên tạp chí: HaUI Journal of Science and Technology
Nhà xuất bản: —
Thời gian: 2025-05-30
Chỉ số tác động (IF): —
Tập (vol): —
Kỳ (issue): —
Trang: —
Tác giả liên hệ: Lê Thị Phương Thảo
Tác giả thứ nhất: Lê Thị Phương Thảo
Đồng tác giả: Nguyễn Thị Phượng, Lưu Huy Hiếu, Nguyễn Thị Thương, Nguyễn Thị Phương Thảo, Nguyễn Lâm Quỳnh, Đặng Văn Danh Thái, Trần Quang Hải, Phạm Quỳnh Ngọc
Danh sách tác giả: Lê Thị Phương Thảo, Trần Quang Hải
Thuộc HĐ giáo sư: —
Đường dẫn: —
Tệp đính kèm: 2025_cắt mạch tinh bột_ĐHCN_Thảo.pdf